Colacii de Samedru

Traditii si obiceiuri identificate si promovate in cadrul campaniei de comunicare online ”Cultura si tainele painii”, derulate de Russenart Communications si Gold Maya.

Colacii de Samedru se dau de pomana impreuna cu fructe si coliva de Samedru.

Colac de Samedru

Colac Samedru - preparare

Ingrediente

  • 1,200 faina Gold Maya Bl00
  • 9 linguri zahar
  • 9 linguri ulei
  • 3 oua
  • 50 g drojdie proaspata
  • 5 vanilii
  • coaja de la 2 lamai
  • lapte 300 ml
  • 1 ou pentru uns
  • mac

 

Mod de preparare

Se face maiaua astfel: se inmoaie drojdia cu putin lapte caldut si se adauga putina faina Gold Maya; se lasa la dospit 10-15 minute.

 

Se adauga faina Gold Maya, zaharul, uleiul, laptele, 3 galbenusuri, vanilie, coaja de lamaie si se framanta bine. Albusurile se bat spuma cu un praf de sare apoi se amesteca in aluat.

 

Se lasa la dospit langa o sursa de caldura (sau in masina de paine).

 

IMG_0797Dupa ce aluatul a dospit bine,se pune intr-o tava unsa cu putin ulei iar deasupra se impleteste o coronita din 3 si se pune pe margine iar pe mijloc se impleteste o cruce.

 

Sau se poate modela direct colacul in forma de cruce.

 

Se unge bine cu un galbenus de ou si cu 2 linguri de lapte apoi se presara mac.

 

Se lasa la caldura sa cresca inca 15 minute apoi se pune in cuptorul preincalzit 30 minute la 160 grade

 

colacii de samedru

Despre campanie

Campania de comunicare online ”Cultura si tainele painii” este derulata de agentia Russenart Comunications in parteneriat cu brandul Gold Maya, in perioada iunie 2014 – mai 2015.

 

Campania este sprijinita de 31 de parteneri media (televiziuni, publicatii tiparite si online, bloguri): Amelie.ro, Bucatarescu.ro, Bucataria Culinara, Calendar Evenimente, Campus TV, Casa mea, Cazino Magazine, Culinar.ro, Cefacemimi?, CityBest, Coolinaria, Dacic Cool, De savurat, Fapt divers, gustos.ro, Magazin Salajean, Mujer, NeptunTV, PonturiBune, Online Sudent, Pap Tot, Realitatea.net, Restograf, Retetele Marianei, Romania pozitiva, Senso TV, stiuunloc.ro, Tabu, Timisoara Express, Woman TV, WorldWide Romania.

 

Mai multe detalii despre proiect pot fi gasite pe site-ul www.desprepaine.ro, pe blogul www.desprepaine.wordpress.com si pe pagina de Facebook https://www.facebook.com/desprepaine

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s