Paine cu seminte

Reteta primita de la Ama Elena (Facebook).

Ingrediente:

250 gr de faina integrala de grau Gold Maya faina-gold-maya-bl-00-458 poze drojdie
1 pachetel de drojdie proaspata
1 lingurita (10 gr) de sare
susan sau semninte cat se doreste, eu am pus cam 50 gr de susan
5 linguri de ulei
250 ml de apa calda

 

Mod de preparare
1. Intr-un bol turnati apa pregatita, cubul de drojdie si 3-4 linguri de faina integrala.Amestecati bine cu telul si lasati 10 minute.

2. Adaugati restul de faina in bol.Cu o lingura amestecati toate ingredientele pana se prind intre ele. Dupa ce totul pare inchegat framantati usor cu mainile pana se uniformizeaza. Daca este inca lipicios, mai adaugati faina.

3. Il acoperiti cu un prosop de bucatarie si il lasati sa dospeasca vreo 50 de min pana isi dubleaza volumul.

4. Dupa cele 50 de min il mai framantati un pic si il asezati uniform in tava de cozonac data cu un pic de ulei in prealabil.Intre timp incalziti cuptorul la temperatura medie si puneti gratarul la mijlocul cuptorului.

5. Apoi puneti painea la cuptor pentru 35-45 de minute, pana se rumeneaste bine. O scoateti din cuptor si o puteti pune pe un prosop. Ar fi bine sa o lasati 5 ore sa se odihneasca.

POFTA BUNA !!!

seedy-bread

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s